SM na początek

Jeśli ktoś z Was wypił kilka SM i poczuł, że ten rodzaj trunku jest dla niego ciekawy i fascynujący to teraz wystarczy…pić dalej.

Słownik podstawowych pojęć...

W tym miejscu znajdą Państwo tłumaczenie najważniejszych zwrotów dotyczących Whisky. Na pewno będzie pomocny na początku drogi.

Degustacje otwarte

Degustacje whisky single malt to podróż w nieznane, odkrywanie smaków i zapachów. Zabawa w skojarzenia – wpływ na to co czujemy ma wpływ czułość naszych kubków smakowych, wrażliwość nosa a przede wszystkim nasze doświadczenie.

Kieliszki do degustacji whisky Single Malt...

Tak moi drodzy KIELISZKI. Tworząc tą stronę dostałem wiele uwag od znajomych, przyjaciół i rodziny, że logo jest bardzo ciekawe ale jest jeden błąd…

Trochę tak, ale w zasadzie to nie....

Jeżeli wpiszemy w Google frazę „whisky” to na pewno na jednej z pierwszych pozycji wyskoczy nam artykuł w typie „fakty i mity o whisky”,

Alfred Barnard – pionier swych czasów....

W drugim swoim wpisie chciałem złożyć hołd osobie, która nie jest znana w świecie whiskomaniaków tak jak na to zasługuje. Wystarczy powiedzieć…

Whisky SM – dalszy rozwój?...

Szkocki trunek przez te stulecia tradycji przeżył już nie jedno załamanie i nie jedną hossę. Jej historia jest bardzo ale to bardzo burzliwa…

Miltonduff 1966 Sestante 22 yo 58,4%...

Absolutna słodycz. Miód i wosk, ul, plaster miodu. Pszenica i powiew zbóż. Świeże kwiaty. W zapachu whisky niesamowicie świeża i orzeźwiająca jak Springbank.

Highland Park 1967 DT 40 yo 47,1%...

Whisky dobierałem pod McCoy’a znając jego szczególną atencję dla tej destylarni. Jeden z kierunków kolejnej podróży do Szkocji. Jednocześnie wielka i znana…

Tobermory Red Label 1972 32 yo 49,5%...

Oceniwszy swego czasu Tobermory Green Label na 10 bardzo chciałem poznać kolejne z tej serii. Ta idea przyczyniła się do nawiązania międzynarodowych kontaktów…

Coleburn – zamknięta destylarnia...

Będąc w zeszłym roku w Szkocji i jeżdżąc po regionie Speyside (największa ilość destylarni na kilometr a raczej milę kwadratową – jednym słowem…

Aukcje internetowe

Nie będę ukrywał – to mój pierwszy wpis na jakimkolwiek Blogu. Wiąże się z tym lekki stres i obawa czy mój styl pisania przypadnie Wam – czytelnikom do gustu…

Wyjazd 2014

Dołącz do nas!

Kilka podróży do Szkocji mam już za sobą. Każda była śladem whisky single malt i wszystko co się z nią wiąże.

Islay of Jura. 1976 JW 35yo 51,3%...

Rodzynki, migdały, wiśnia, miód plus wosk, odrobina kwiatów, kleju kasztanowego i skóry.

Lagavulin

Poniżej destylarnia Lagavulin (jedna z najstarszych w Szkocji – w 2016 będzie obchodzić 200 urodziny!), znajdująca się w najważniejszym dla wielu miłośników…

Deanston

Pierwsza destylarnia jaką odwiedziłem, pierwsze alembiki, które widziałem. Sentyment tym większy, że budynek pierwotnie został zbudowany jako…

Mortlach 1994 MoS 55.2% 18 yo...

Whisky godna polecenia jako daily dram. Niekoniecznie dla koneserów i na degustację, ale bez wstydu można butelkę kupić i popijać.

Regiony

Zgodnie z zasadą przyjętą w większości opracowań a także przez Scotch Whisky Association Szkocja dzieli się na 5 podstawowych regionów produkcji whisky…

Produkcja whisky słodowej...

Produkcja whisky słodowej z samej zasady jest prosta. Już sam fakt, iż składa się tylko z 3 składników mówi sporo. Whisky słodowa składa się tylko…

Misja, czyli dlaczego tworzymy whiskymywife.pl...

W końcu wystartowaliśmy z nowym serwisem o whisky single malt. Od kilku lat interesujemy się tym typem whisky odkrywając jej bogactwo i kulturę degustacji. Od tego czasu degustujemy ciekawe whisky, tworzymy notki degustacyjne, inwestujemy i tworzymy własne kolekcje, a także śledzimy światowe trendy w tym zakresie. Niestety brakowało nam w Polsce aktualnych informacji o whisky…